邰国文化

邰（tai）国，初为姜姓，后为姬姓，是商周时期地跨眉县、武功、扶风三县的一个古老诸侯国。邰国，初为姜姓，后为姬姓，是商周时期我国陕西地区的一个古老诸侯国。据史料考证，早在商周时期古邰国就以善造醯醴（食醋和美酒）而闻名，是商周时期主要的醯醴贡地。上古帝尧时，有一个人叫弃，是炎帝部落女子与帝喾所生的后代。炎帝的部落是善于务农的部落，弃也很善于务农，御史被尧任命为农官后稷，管理天下农业。弃上任后，管理天下的农业很有成绩，连年丰收。为了表彰弃的功劳，尧封弃为有邰氏部落的首领，并建立了邰国（今陕西省眉县、武功、扶风一带），弃的后代以封地为姓氏，称为邰氏。由于古邰国人善于务农，所以连年有小麦等粮食剩余，他们用剩余的粮食加谷物做成美酒和食醋，为中国的膳食文化立下了不朽的功勋。

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